ใครเป็นผู้ผลิตอะฟลาทอกซิน?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

อะฟลาทอกซินเป็นกลุ่มของสารพิษที่เกิดจากเชื้อราบางชนิด ซึ่งพบได้ในพืชผลทางการเกษตร เช่น ข้าวโพด (ข้าวโพด) ถั่วลิสง เมล็ดฝ้าย และถั่วเปลือกแข็ง เชื้อราหลักที่ผลิตอะฟลาทอกซิน ได้แก่ เชื้อราแอสเปอร์จิลลัส flavus และเชื้อรา Aspergillus parasiticus ซึ่งมีมากในบริเวณที่อบอุ่นและชื้นของโลก

นอกจากนี้ คุณจะป้องกันอะฟลาทอกซินได้อย่างไร?

แนวทางการจัดการภาคสนามที่เพิ่มผลผลิตสามารถลดความเสี่ยงของ อะฟลาทอกซิน การพัฒนา. ซึ่งรวมถึงการใช้พันธุ์ต้านทาน การปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกในเวลาที่เหมาะสม การควบคุมวัชพืช การควบคุมศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมแมลงศัตรูพืช และการหลีกเลี่ยงความแห้งแล้งและความเครียดทางโภชนาการผ่านการให้ปุ๋ยและการชลประทาน

อาจมีคนถามว่าอะฟลาทอกซินพบได้บ่อยแค่ไหน? อะฟลาทอกซิน ซึ่งสามารถก่อให้เกิดมะเร็งตับได้ โดยติดต่อผ่านผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยข้าวโพดหรือถั่วที่ปนเปื้อน และจากเนยถั่ว ข้าวโพด และปลายข้าว ในสหรัฐอเมริกา อะฟลาทอกซิน การปนเปื้อนมากที่สุด ทั่วไป อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด

รู้ยัง, อะฟลาทอกซินบี1 พบได้ที่ไหน?

อะฟลาทอกซิน B1 พบมากในธัญพืชแต่ทั้งหมดเป็นพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง อะฟลาทอกซิน ส่งผลต่อตับเป็นหลักและสามารถ พบ ในอาหารสัตว์แทบทุกชนิดและครอกหลายประเภท

พิษของอะฟลาทอกซินคืออะไร?

อะฟลาท็อกซิซิสซิสเป็นภาวะที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนด้วย อะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นสารพิษที่เกิดจากเชื้อรา เช่น Aspergillus flavus ในระยะสั้น, พิษของอะฟลาทอกซิน อาจทำให้เกิด: คลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้อง. อาการชัก อาการบวมน้ำที่ปอดซึ่งเป็นของเหลวสะสมในปอด