แบคทีเรียในช่องปากชนิดใดที่เผาผลาญซูโครสทำให้เกิดกลูแคนเหนียวและเกิดคราบพลัค

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

GTF เป็นเอนไซม์สำคัญที่กระตุ้น ซูโครส ถึง กลูแคนกาว และมีส่วนสำคัญต่อการก่อตัวของ คราบฟัน ซึ่งการสะสมของกรดเมตาบอลิซึม ผลิต โดย แบคทีเรีย โคโลนีทำให้เกิดการขจัดแร่ธาตุเฉพาะที่ของพื้นผิวเคลือบฟัน (Loesche, 1986)

แบคทีเรียชนิดใดที่พบในคราบพลัคฟัน?

การสะสมเหล่านี้ทำให้ฟันและเนื้อเยื่อเหงือกมีสารเมแทบอไลต์จากแบคทีเรียที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งส่งผลให้เกิดโรคทางทันตกรรม แบคทีเรียที่โดดเด่นในคราบพลัคคือ Streptococcus sanguis และ สเตรปโทคอกคัสกลายพันธุ์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ถือเป็นความรับผิดชอบของคราบพลัค สเตรปโทคอกคัสกลายพันธุ์.

นอกจากนี้ S mutans เผาผลาญน้ำตาลอย่างไร? NS . กลายพันธุ์ ผลิตเดกซ์ทราเนสให้ ย่อยอาหาร กลูแคน (เดกซ์ทราน) ถึง กลูโคส , ที่ สามารถ แล้วนำไปใช้ในไกลโคไลซิส [18, 19, 20] นอกจากนี้, NS . กลายพันธุ์ ผลิตฟรุกโตซิลทรานส์เฟอเรสสำหรับการผลิตพอลิเมอร์ฟรุกโตสที่เรียกว่าฟรุกแทนซึ่ง เป็น พอลิแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้

ในทำนองเดียวกัน แบคทีเรียในช่องปากผลิตกรดอะไร?

แบคทีเรียในปากของคนจะเปลี่ยนกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส (น้ำตาลตาราง) ส่วนใหญ่ให้เป็นกรดเช่น กรดแลคติก ผ่านกระบวนการไกลโคไลติกที่เรียกว่าการหมัก หากปล่อยทิ้งไว้ให้สัมผัสกับฟัน กรดเหล่านี้อาจทำให้เกิดการขจัดแร่ธาตุ ซึ่งเป็นการละลายของ แร่ เนื้อหา.

Streptococcus mutans ยึดติดกับฟันได้อย่างไร?

NS. กลายพันธุ์ หลั่ง Glucosyltransferase บนผนังเซลล์ ซึ่งช่วยให้แบคทีเรียผลิต polysaccharides จากซูโครส พอลิแซ็กคาไรด์เหนียวเหล่านี้ เป็น รับผิดชอบความสามารถในการรวมตัวของแบคทีเรียและ ยึดติดกับฟัน เคลือบฟัน กล่าวคือ เพื่อสร้างแผ่นชีวะ