วีดีโอ: อาหารประเภทใดที่มักเชื่อมโยงกับเชื้อ Salmonella typhi
2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52
ซัลโมเนลลา การระบาดคือ ที่เกี่ยวข้องกันทั่วไป กับไข่ เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก แต่แบคทีเรียเหล่านี้ยังสามารถปนเปื้อนเชื้ออื่นๆ ได้อีกด้วย อาหาร เช่น ผลไม้ และ ผัก . อาหาร ที่มีแนวโน้มว่าจะมี ซัลโมเนลลา ได้แก่ ไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุก น้ำนมดิบ น้ำที่ปนเปื้อน และเนื้อดิบหรือปรุงไม่สุก
นอกจากนี้ อาหารประเภทใดที่มักเชื่อมโยงกับเชื้อซัลโมเนลลาที่ไม่ใช่ไทฟอยด์
Nontyphoidal Salmonella: Nontyphoidal Salmonella มักเกิดจากการกินอาหารที่ปนเปื้อนจากสัตว์เช่น ไข่ , เนื้อ , สัตว์ปีก , หรือ นม . ผักดิบอาจปนเปื้อนได้หากสัมผัสกับอุจจาระของสัตว์ การแพร่เชื้อจากคนสู่คนสามารถทำได้ผ่านทางอุจจาระและปากเปล่า
บางคนอาจถามว่า เชื้อซัลโมเนลลาเข้าสู่อาหารได้อย่างไร? ซัลโมเนลลา อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์อื่น ๆ รวมทั้งนก มนุษย์มักติดเชื้อจากการกิน อาหาร ปนเปื้อนด้วยมูลสัตว์ ปนเปื้อน อาหาร มักมาจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว สัตว์ปีก นม หรือไข่ เป็นต้น อาหาร รวมทั้งผักและผลไม้ อาจมีการปนเปื้อน
เมื่อพิจารณาถึงเรื่องนี้ อะไรคือสาเหตุหลักของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร?
อะไรคือ สาเหตุหลักของการเกิดอาหาร การเสียชีวิต การรักษาตัวในโรงพยาบาล และ โรคภัยไข้เจ็บ ? Nontyphoidal Salmonella, Toxoplasma, Listeria และ norovirus ซึ่งก่อให้เกิด เสียชีวิตมากที่สุด Nontyphoidal Salmonella, norovirus, Campylobacter และ Toxoplasma ซึ่งก่อให้เกิด การรักษาในโรงพยาบาลมากที่สุด โนโรไวรัส ซึ่งก่อให้เกิด ที่สุด โรคภัยไข้เจ็บ.
อะไรเป็นสาเหตุของเชื้อซัลโมเนลลาที่ไม่ใช่ไทฟอยด์
เชื้อซัลโมเนลลาที่ไม่ใช่ไทฟอยด์ การติดเชื้อเป็นเรื่องปกติและเป็นผลมาจากการสัมผัสโดยตรงและโดยอ้อมกับสัตว์ที่ติดเชื้อหลายชนิด อาหารที่ได้จากพวกมัน และของเสียของพวกมัน อาการทางคลินิก ได้แก่ กระเพาะและลำไส้อักเสบ ไข้ลำไส้ และการติดเชื้อโฟกัส แบคทีเรียเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว
แนะนำ:
E coli กับ Salmonella ต่างกันอย่างไร?
โคไลมีความเหมือนกันในแง่ที่ว่าทั้งสองเป็นแบคทีเรีย แต่แท้จริงแล้วเป็นแบคทีเรียที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซัลโมเนลลาเป็นชื่อของกลุ่มแบคทีเรียกว่า 2,500 ชนิด ที่มักทำให้เกิดอาหารเป็นพิษในคนและสัตว์