ทำไมกรดไฮโดรคลอริกจึงมีความสำคัญ?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

NS บทบาท ของ กรดไฮโดรคลอริก ในการช่วยย่อยอาหาร เมื่ออาหารเคลื่อนออกจากกระเพาะ ความเข้มข้นของ H+ จะเพิ่มขึ้น ซึ่งทำหน้าที่ยับยั้ง HCl การหลั่ง ¹. กรดไฮโดรคลอริก มีส่วนช่วยในการย่อยโปรตีนโดยให้ H+ ซึ่งกระตุ้น pepsinogen ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของ Pepsin

HCl มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารอย่างไร?

สารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารประกอบด้วยกรดไฮโดรคลอริก เอ็นไซม์หลายชนิด และสารเคลือบเมือกที่ช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารของคุณ กรดไฮโดรคลอริกช่วยให้ร่างกายย่อย ย่อย และดูดซึมสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน . ยังกำจัดแบคทีเรียและไวรัสในกระเพาะอาหาร ปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อ

นอกจากนี้ทำไมกรดไฮโดรคลอริกไม่ทำลายกระเพาะอาหาร? กลไกโดยที่ ท้อง แบบฟอร์ม HCl ระบุไว้ข้างต้น ที่สอง, HCl ในลูเมนไม่ย่อยเยื่อเมือกเพราะเซลล์กุณโฑในเยื่อเมือกจะหลั่งเมือกป้องกันจำนวนมากที่เรียงตามผิวเยื่อเมือก เซลล์สังเคราะห์และหลั่งโพรเอ็นไซม์ที่มีขนาดใหญ่กว่าเอ็นไซม์ที่ออกฤทธิ์

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้ กรดไฮโดรคลอริกมีหน้าที่อะไร?

HCl ( กรดไฮโดรคลอริก ) ช่วยให้กระเพาะอาหาร pH กรด . เนื่องจาก HCl มีความเข้มแข็ง กรด , มันจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในอาหาร อื่น ๆ ฟังก์ชั่นหลัก คือการเปลี่ยนเปปซิโนเจนเป็นเพปซิน

HCl ผลิตที่ไหน?

ส่วนประกอบหลักของกรดในกระเพาะอาหารคือ กรดไฮโดรคลอริก ซึ่งเป็น ผลิต โดยเซลล์ข้างขม่อม (เรียกอีกอย่างว่าเซลล์ออกซิติก) ในต่อมในกระเพาะอาหารในกระเพาะอาหาร การหลั่งของมันเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและค่อนข้างแพง