สารบัญ:
- การปนเปื้อนเกิดขึ้นเมื่อบางสิ่งที่ไม่พึงประสงค์หรือเป็นอันตรายจบลงในอาหาร และสามารถเกิดขึ้นได้หนึ่งในสามวิธี:
- ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษที่บ้าน
วีดีโอ: มีวิธีใดบ้างที่อาหารสามารถปนเปื้อนได้?
2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52
จุลินทรีย์จากอาหารหลายชนิดมีอยู่ในสัตว์ที่มีสุขภาพดีซึ่งเลี้ยงเพื่อ อาหาร . เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอาจกลายเป็น ปนเปื้อน ในระหว่างการฆ่าด้วยเนื้อหาในลำไส้เล็กน้อย ผักและผลไม้สด ปนเปื้อนได้ ถ้าล้างด้วยน้ำนั่นคือ ปนเปื้อน โดยมูลสัตว์หรือสิ่งปฏิกูลของมนุษย์
ยังถามอีกว่า อาหาร 3 ทาง ปนเปื้อนอะไรได้บ้าง ?
การปนเปื้อนเกิดขึ้นเมื่อบางสิ่งที่ไม่พึงประสงค์หรือเป็นอันตรายจบลงในอาหาร และสามารถเกิดขึ้นได้หนึ่งในสามวิธี:
- การปนเปื้อนทางกายภาพ นี่คือเมื่อมีสิ่งของต่างๆ เช่น เส้นผม แก้ว พลาสเตอร์ สิ่งสกปรก แมลง หรือสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ อยู่ในอาหาร
- การปนเปื้อนของสารเคมี
- การปนเปื้อนทางชีวภาพ
นอกจากนี้ อาหารปนเปื้อน 4 ชนิดมีอะไรบ้าง? การปนเปื้อนในอาหารสี่ประเภท - ชีวภาพ, เคมี , กายภาพ, ข้าม.
เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้ อาหารจะปนเปื้อนแบคทีเรียได้อย่างไร?
แบคทีเรียสามารถปนเปื้อนอาหารได้ ทาง อาหาร การเก็บรักษา เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิผิด - หรือเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไป- แบคทีเรียสามารถ คูณ ถึง จำนวนมากที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยจากอาหาร ตัวอย่างเช่น พิซซ่าถูกทิ้งไว้ค้างคืน สามารถ ติดเชื้อได้มากในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น
เราจะป้องกันอาหารปนเปื้อนได้อย่างไร?
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษที่บ้าน
- ล้างมือของคุณ.
- ล้างท็อปครัว.
- ล้างผ้าเช็ดจาน.
- ใช้เขียงแยก.
- แยกเนื้อดิบออกจากกัน
- เก็บเนื้อดิบไว้ที่ชั้นล่างสุด
- ปรุงอาหารอย่างทั่วถึง
- เก็บตู้เย็นของคุณไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5C