ตอติญ่าข้าวโพดเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

สีฟ้า ตอติลญ่า อาจช่วย Dieters และ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน . การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าสีน้ำเงิน ตอติญ่าข้าวโพด มีสุขภาพที่ดีกว่าสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ เบาหวาน และผู้อดอาหาร นักวิทยาศาสตร์พบว่า ตอติลญ่า ทำจากสีน้ำเงิน ข้าวโพด มีแป้งน้อยกว่าและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าแป้งสีขาว

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้ แป้งตอติญ่าข้าวโพด ดีต่อเบาหวานชนิดที่ 2 หรือไม่?

ใช่ กินได้ ข้าวโพด ถ้าคุณมี โรคเบาหวาน . ข้าวโพด เป็นแหล่งพลังงาน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังมีโซเดียมและไขมันต่ำ ที่กล่าวว่าทำตามคำแนะนำของชาวอเมริกัน โรคเบาหวาน สมาคม.

ข้างบนนี้ข้าวโพดมีน้ำตาลสูงหรือเปล่าคะ? หวาน ข้าวโพด , หรือ ข้าวโพดน้ำตาล ,เป็นพันธุ์พิเศษแป้งต่ำที่มีสูงกว่า น้ำตาล ปริมาณ 18% ของน้ำหนักแห้ง ส่วนใหญ่ น้ำตาล คือซูโครส (1) ทั้งๆ ที่ น้ำตาล ในความหวาน ข้าวโพด มันไม่ใช่ สูง - อาหารระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือปานกลางในดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) (3)

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้ ทาโก้โอเคสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

ทาโก้ , เบอร์ริโตและแรปสามารถอร่อยและได้รับอนุญาตในอาหารของคุณ ถ้าเป็นไปได้ ขอ tortillas โฮลวีต และหลีกเลี่ยงจานที่ผัด ใส่ผักให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และถ้าเป็นไปได้ ให้เติมกวาคาโมเล่เล็กน้อย

ดัชนีน้ำตาลของตอติญ่าข้าวโพดคืออะไร?

การวัดผลกระทบของคาร์โบไฮเดรตสามารถช่วยในการจัดการกลูโคสได้