ไข่มีค่า GI ต่ำหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

ไข่ มีความสัมพัทธ์ ดัชนีน้ำตาลต่ำ และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้, ไข่ เป็นอาหารที่อิ่มท้องและสามารถลดการบริโภคแคลอรี่ซึ่งอาจส่งผลให้ดีขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือด ควบคุม.

ในทำนองเดียวกันอาจมีคนถามว่าไข่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดหรือไม่?

ไข่ เป็นอาหารอเนกประสงค์และเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาพิจารณา ไข่ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน นั่นเป็นหลักเพราะหนึ่งขนาดใหญ่ ไข่ มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ประมาณครึ่งกรัม ดังนั้นจึงคิดว่าจะไม่ทำให้คุณ น้ำตาลในเลือด.

ประการที่สอง อาหารอะไรที่มีค่า GI ต่ำ? อาหาร GI ต่ำ (55 หรือน้อยกว่า)

• โฮลวีตหรือขนมปังโฮลวีตบดหิน 100%
• ข้าวโอ๊ต (รีดหรือตัดเหล็ก), รำข้าวโอ๊ต, มูสลี่
• พาสต้า ข้าวแปลง ข้าวบาร์เลย์ bulgar
• มันเทศ ข้าวโพด มันเทศ ถั่วลิมา/เนย ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่ว และถั่วเลนทิล
• ผลไม้ส่วนใหญ่ ผักที่ไม่มีแป้งและแครอท

เกี่ยวกับเรื่องนี้ คนเป็นเบาหวานสามารถมีไข่ได้กี่ฟองในหนึ่งวัน?

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคมปี 2016 ใน The American Journal of Clinical Nutrition ชี้ให้เห็นว่าไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารเป็นครั้งคราว ไข่ และกำลังพัฒนาประเภท 2 โรคเบาหวาน แต่คนที่ กิน สามคนขึ้นไป ไข่ ต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงในการเกิดโรคสูงขึ้นเล็กน้อย

ชีส Low GI หรือไม่?

ชีส มี ดัชนีน้ำตาลต่ำ ( GI ) หมายความว่าจะปล่อยกลูโคสอย่างช้าๆ และจะไม่กระตุ้นระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องคำนึงถึงขนาดของอาหารที่รับประทานควบคู่ไปกับ ชีส เพื่อจัดการการบริโภคไขมันอิ่มตัวและน้ำตาล