เตรียมไขกระดูกเพื่อรับประทานอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

อยากทำเองก็กลัว ไขกระดูก ที่ร้านขายเนื้อ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ตั้งตรงและ ย่าง ที่ 450 เป็นเวลา 15 นาที ตักออก ไขกระดูก , ทาบนขนมปังแล้วโรยด้วยเกลือทะเล

ง่ายๆ คุณเตรียมไขกระดูกอย่างไร?

เปิดเตาอบที่ 450 ° F (230 ° C) วางเนื้อและตากให้แห้ง ไขกระดูก ในกระทะย่าง ถ้า กระดูก ถูกตัดเป็นแนวขวาง ให้ตั้งขึ้น ถ้า กระดูก ตัดตามยาว วางหงายขึ้น ย่างเป็นเวลา 15 ถึง 25 นาทีจน ไขกระดูก พองขึ้นเล็กน้อยและอุ่นตรงกลาง

ต่อมา คำถามคือ กินไขกระดูกดิบได้ไหม? ตราบใดที่เนื้อถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย ก็จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ กิน NS ไขกระดูก ข้างใน กระดูก . ทำอาหารทั้งหมด ดิบ สเต็กเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อลูกวัว สับ และเนื้อย่างที่อุณหภูมิภายในขั้นต่ำที่ 145°F (62.8 °C) ตามที่วัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารก่อนนำเนื้อออกจากแหล่งความร้อน

ข้างบนนี้ทำอาหารกินไขกระดูกยังไง?

ถึง กิน , ขูด ไขกระดูก จาก กระดูก ลงบนขนมปัง; ปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบ วางสลัดผักชีฝรั่งไว้ด้านบน กิน โดยทันที.

จำเป็นต้องแช่ไขกระดูกหรือไม่?

กระดูกไขกระดูกต้อง เป็น เปียกโชก ในน้ำเกลือเป็นเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมงเพื่อเอาเลือดออก