จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณไม่สามารถย่อยโปรตีนได้?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

ถ้า คุณ มีมันร่างกายของคุณ ลาด ส่วนกระบวนการของ โปรตีน เรียกว่า ฟีนิลอะลานีน (เพ) เพอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมด หากระดับเพของคุณสูงเกินไป มันสามารถทำลายสมองของคุณและทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญาอย่างรุนแรง

รู้ยัง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ย่อยโปรตีน

ฟีนิลคีโตนูเรีย Phenylketonuria (PKU) เป็นโรคทางพันธุกรรมที่หายากแต่อาจร้ายแรง ร่างกายของเราสลาย โปรตีน ในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์และปลา ให้กลายเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็น "ส่วนประกอบสำคัญ" ของ โปรตีน . กรดอมิโนเหล่านี้จะถูกนำมาผลิตเอง โปรตีน.

ในทำนองเดียวกัน เหตุใดฉันจึงย่อยโปรตีนผงไม่ได้ ร่างกายของคุณ ดูดซึมโปรตีนไม่ได้ ในสภาพธรรมชาติของพวกเขา โปรตีเอสบางชนิดในกระเพาะอาหารและตับอ่อนของคุณทำลายพันธะที่มีกรดอะมิโนอยู่ใน โปรตีน ร่วมกันเพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถ ดูดซับ กรดอะมิโนประกอบเป็นรายบุคคล

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ อะไรเป็นสาเหตุของการย่อยโปรตีนที่ไม่สามารถย่อยได้

ไลซินูริก โปรตีน การไม่อดทนคือความผิดปกติ ซึ่งก่อให้เกิด โดยร่างกายของ ย่อยไม่ได้ และใช้บางอย่าง โปรตีน ส่วนประกอบสำคัญ (กรดอะมิโน) ได้แก่ ไลซีน อาร์จินีน และออร์นิทีน ความผิดปกตินี้มีลักษณะเฉพาะคือ โปรตีน สะสมในปอดซึ่งรบกวนการทำงานของปอดและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อะไรช่วยย่อยโปรตีน?

การย่อยโปรตีนเริ่มต้นเมื่อคุณเริ่มเคี้ยว มีสอง เอนไซม์ ในน้ำลายของคุณที่เรียกว่าอะไมเลสและไลเปส พวกเขาส่วนใหญ่สลายคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เมื่อแหล่งโปรตีนไปถึงกระเพาะอาหารของคุณ กรดไฮโดรคลอริกและ เอนไซม์ เรียกว่าโปรตีเอส (protease) แยกย่อยออกเป็นสายโซ่กรดอะมิโนที่เล็กกว่า