Diastase ใช้ทำอะไร?
Diastase ใช้ทำอะไร?

วีดีโอ: Diastase ใช้ทำอะไร?

วีดีโอ: Diastase ใช้ทำอะไร?
วีดีโอ: โรคต่อมหมวกไตหมดไฟ : รู้สู้โรค - YouTube 2024, กรกฎาคม
Anonim

ปัสสาวะ diastase มีประโยชน์ในการวินิจฉัยกรณีที่ไม่แน่นอนในช่องท้อง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสงสัยว่าเป็นตับอ่อนอักเสบ) นิ่วในท่อน้ำดีร่วม (choledocholithiasis) โรคดีซ่าน และการวินิจฉัยการบาดเจ็บที่ตับอ่อนหลังการผ่าตัด โดยมีเงื่อนไขว่า diastase ระดับมีความสัมพันธ์กับลักษณะทางคลินิกของผู้ป่วย

ในที่นี้หน้าที่ของไดแอสเทสคืออะไร?

Diastase เป็นกลุ่มเอนไซม์ที่พบในมอลต์และผลิตเมื่อเกิดการงอกของเมล็ด Diastase เปลี่ยนแป้งเป็นมอลโตสและหลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส

นอกจากนี้ ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Diastase คืออะไร? ช่วงของ pH ที่เหมาะสม สำหรับเอนไซม์นี้ที่อุณหภูมิห้องคือ 4.0-7.0 และ pH ที่เหมาะสมที่สุด คือ 5.0 2. ช่วงของ เหมาะสมที่สุด อุณหภูมิสำหรับเอนไซม์นี้ที่ pH 7.0 คือ 30-50 องศาเซลเซียส และ เหมาะสมที่สุด อุณหภูมิอยู่ที่ 40 องศาเซลเซียส

อีกอย่างที่ควรรู้ก็คือ เหตุใดปฏิกิริยาของแป้งกับไดแอสเทสจึงสำคัญ?

Diastase เป็นสิ่งที่ย่อย แป้ง โดยแยกย่อยออกเป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็กๆ ที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่ากลูโคส Diastase ทำหน้าที่เป็น, เร่งอัตราการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ใน ปฏิกิริยา . ถ้าอุณหภูมิต่ำเกินไปอัตราของ ปฏิกิริยา จะเป็นอย่างมาก

กลูโคอะไมเลสพบได้ที่ไหน?

กล่าวโดยย่อว่า กลูโคอะไมเลส ผลิตโดยตับอ่อนของคนอีกด้วย กลูโคอะไมเลส สามารถช่วยให้ร่างกายสลายแป้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักส่วนใหญ่ที่คนรับประทาน จำนวนเงินที่สูงจะต้องเป็น พบ ในข้าวโพด มันฝรั่ง ข้าวสาลีและข้าว

แนะนำ: