อาหารที่มีค่า GI สูงส่งผลเสียต่อคุณหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

อาหาร กับ ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (มากกว่า 70) ในทางกลับกัน ย่อยได้เร็วขึ้นและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคหัวใจและโรคอ้วน

ในทำนองเดียวกัน มีคนถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง?

ครั้งหนึ่ง เรากิน NS อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง , ระดับน้ำตาลในเลือดของเราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว. ทำให้เซลล์ในตับอ่อนของเราหลั่งอินซูลินเพื่อพยายามลดน้ำตาลในเลือดของเรา และสิ่งสำคัญที่สุดคืออินซูลินขับกลูโคสเข้าสู่เซลล์ของเรา ซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน

ประการที่สอง อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่? ลดน้ำหนัก นักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่มี สูง GL จาก การกิน ธัญพืชขัดสี แป้ง และน้ำตาลมีความสัมพันธ์กันมากกว่า น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น . การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าต่ำ GI อาหาร อาจส่งเสริม ลดน้ำหนัก และช่วยรักษา ลดน้ำหนัก.

นอกจากนี้ อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงมีอะไรบ้าง?

ปานกลาง ระดับน้ำตาลในเลือด ดัชนี ( GI 56 ถึง 69): มันขาวและมันหวาน ข้าวโพด ข้าวขาว คูสคูส ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า เช่น ครีมข้าวสาลีและมินิวีท ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ดัชนี ( GI จาก 70 หรือ สูงกว่า ): ขนมปังขาว, เค้กข้าว, แครกเกอร์ส่วนใหญ่, เบเกิล, เค้ก, โดนัท, ครัวซองต์, ซีเรียลอาหารเช้าที่บรรจุหีบห่อมากที่สุด

คุณควรกินอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อใด

โพสต์การออกกำลังกายทันที: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ สูง ให้เป็นไปตาม ระดับน้ำตาลในเลือด ดัชนี ( GI ). ตามหลักการแล้ว. ส่วนใหญ่ของคุณ GI.สูง การบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่อวันควรเกิดขึ้นทันทีหลังการฝึก