วีดีโอ: แอสปาร์แตมทำอะไรกับสมองของคุณ?
2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52
NS การบริโภค ของแอสปาร์แตม ไม่เหมือนโปรตีนในอาหาร สามารถเพิ่มได้ NS ระดับ ของ ฟีนิลอะลานีน และ กรดแอสปาร์ติกใน สมอง . สารเหล่านี้สามารถยับยั้ง NS สังเคราะห์ และ ปล่อย ของ สารสื่อประสาท, โดปามีน, นอร์เอพิเนฟริน, และ serotonin ซึ่งเป็นสารควบคุมที่รู้จักกันดี ของ กิจกรรมทางสรีรวิทยา
ต่อมาอาจมีคนถามอีกว่า แอสปาแตมมีอันตรายอย่างไร?
John Olney, M. D. และ James Turner เปิดเผยการค้นพบของพวกเขาเกี่ยวกับสารพิษ ผลของแอสปาร์แตม . พวกเขาพบว่า แอสปาร์แตม อาจทำให้สมองเสียหายและเป็นอันตรายต่อผู้ที่มี PKU (Phenenlyketonuria) ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่ทำให้คนไม่สามารถทำลาย phenylalanine ได้
นอกจากนี้ สารให้ความหวานเทียมสามารถทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาทได้หรือไม่? สารให้ความหวานเทียม โดยเฉพาะแอสปาร์แตม สามารถ ส่งผลเสียต่อคุณ ระบบประสาท ( สมอง ) มากเสียจนแอสพาเทมจัดอยู่ในประเภท Neurotoxin ( สมอง พิษ). แอสพาเทมบล็อกตัวรับเหล่านี้อ้าง - สาเหตุ การลดลงของเซโรโทนินและโดปามีน - สารเคมีที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้สุขภาพแข็งแรง สมอง.
ในทำนองเดียวกัน สารให้ความหวานเทียมส่งผลต่อสมองอย่างไร?
ความอยากแคลอรี่และน้ำตาลเพราะว่า สมอง กลายเป็นคนอดทนต่อความหวานเป็นส่วนผสมที่เป็นอันตรายที่สามารถนำไปสู่การกินมากเกินไปซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่พึงประสงค์ มีการศึกษาที่สำคัญกับหนูแสดงให้เห็นว่า สารให้ความหวานเทียม ทำให้หนูกินอาหารมากขึ้น
แอสปาร์แตมแย่กว่าน้ำตาลหรือไม่?
แอสปาร์แตม มี 4 แคลอรีต่อกรัม (g) คล้ายกับ น้ำตาล . อย่างไรก็ตาม หวานกว่าประมาณ 200 เท่า กว่าน้ำตาล . หมายความว่ามีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แอสปาร์แตม เป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้อาหารและเครื่องดื่มหวานขึ้น ด้วยเหตุนี้ ผู้คนจึงมักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก