บรีมีแลคโตสหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

ชีสที่มีแนวโน้มสูงขึ้นใน แลคโตส รวมสเปรดชีส ชีสนุ่มๆ อย่าง บรี หรือ Camembert คอทเทจชีสและมอสซาเรลล่า ยิ่งไปกว่านั้น สูงกว่า- แลคโตส ชีสจะไม่ทำให้เกิดอาการเป็นส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากมักจะหยุดนิ่ง บรรจุ น้อยกว่า 12 กรัมของ แลคโตส.

ในทำนองเดียวกันอาจมีคนถามว่าในเนยแข็งบรีมีแลคโตสมากแค่ไหน?

บรี : 0-2% แลคโตส . เชดดาร์: 0-2.1% แลคโตส.

เฟต้ามีแลคโตสเหมือนกันหรือไม่? เฟต้า ไม่ใช่ชีส แลคโตส - ฟรี แต่มีน้อย แลคโตส กว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ และมักบริโภคในปริมาณน้อย ๆ โดยจำกัดปริมาณของ แลคโตส บริโภค เฟต้า ชีสเป็นชีสที่เพาะเลี้ยงซึ่งมีเอ็นไซม์ที่ช่วยย่อยสลาย แลคโตส อย่างเป็นธรรมชาติ

รู้ยัง ชีสชนิดใดที่ปราศจากแลคโตสตามธรรมชาติ?

ต่อไปนี้เป็นชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด 9 ชนิดที่มีช่วงแลคโตสต่ำที่สุด:

• มันสเตอร์ ช่วงแลคโตส 0-1.1%
• เนยแข็งคาเม็มเบริท. ช่วงแลคโตส 0-1.8%
• บรี. ช่วงแลคโตส 0-2%
• เชดดาร์ (พันธุ์อ่อนและคม) ช่วงแลคโตส 0-2.1%
• โพรโวโลน ช่วงแลคโตส 0-2.1%
• เกาดา ช่วงแลคโตส 0-2.2%
• สีฟ้า. ช่วงแลคโตส 0-2.5%
• เนยแข็งพามิแสน.

อเมริกันชีสแลคโตสฟรีหรือไม่?

อเมริกัน : 1.6-5.2% แลคโตส พิสัย. เวลวีต้า: ประมาณ. เฉลี่ย 9.3% แลคโตส . อเมริกัน (พาสเจอร์ไรส์): 0-14.2% แลคโตส พิสัย.