วีดีโอ: ถั่วดำทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่?
2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52
แม้ว่า ถั่ว มีคาร์โบไฮเดรต มีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ และ ทำ ไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในบุคคล ระดับน้ำตาลในเลือด . ถั่ว เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายย่อยอาหารในรูปแบบนี้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่น ช่วยรักษา ระดับน้ำตาลในเลือด มั่นคงได้นานขึ้น ถั่วดำ.
คำถามคือ คนเป็นเบาหวานกินถั่วดำได้ไหม?
ถั่ว พื้นที่ โรคเบาหวาน สุดยอด อาหาร . ชาวอเมริกัน โรคเบาหวาน สมาคมแนะนำประชาชนด้วย โรคเบาหวาน ใส่แห้ง ถั่ว หรือกระป๋องไม่มีโซเดียม ถั่ว ไปหลายมื้อในแต่ละสัปดาห์ มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและ สามารถ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าอาหารประเภทแป้งอื่นๆ
อาจมีคนถามว่าถั่วชนิดใดดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน? ไต ถั่ว , ปิ่นโต ถั่ว , สีดำ ถั่ว , และ garbanzo ถั่ว ทั้งหมดนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด” เจสสิก้า เบนเน็ตต์ นักโภชนาการที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์กล่าว “พวกเขามีไฟเบอร์สูงและใช้เวลานานในการย่อย”
ในทำนองเดียวกัน คุณอาจถามว่าถั่วดำส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร?
ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (>55) หมายถึงอาหารแหลม น้ำตาลในเลือด เร็วกว่าอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (<55) ถั่วดำ ในทางตรงกันข้าม มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมากที่ 30
ถั่วดำมีน้ำตาลสูงหรือไม่?
ถั่วดำ อย่า มีน้ำตาล . แต่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าและแป้งต้านทานแทน ซึ่งหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตใน ถั่วดำ จะถูกแปลงเป็นกลูโคสอย่างช้าๆ และบางส่วนจะไม่ถูกย่อยเลย ดัชนีน้ำตาลในอาหารเป็นตัวบ่งชี้ว่าอาหารอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมากน้อยเพียงใด