ซูโครสถูกแปลงเป็นกลูโคสและฟรุกโตสอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

ในมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ ซูโครส ถูกแบ่งออกเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่เป็นส่วนประกอบ กลูโคสและฟรุกโตส โดย sucrase หรือ isomaltase glycoside hydrolases ซึ่งอยู่ในเมมเบรนของ microvilli ที่ซับในลำไส้เล็กส่วนต้น ในแบคทีเรียและสัตว์บางชนิด ซูโครส ถูกย่อยโดยเอ็นไซม์อินเวอร์เทส

เมื่อพิจารณาถึงเรื่องนี้ สิ่งที่แยกย่อยซูโครสเป็นกลูโคสและฟรุกโตส

ซูเครส สลายซูโครส (หรือ “ตาราง น้ำตาล ") เข้าไปข้างใน กลูโคสและฟรุกโตส และแลคเตส พังทลาย แลคโตส (หรือ “นม น้ำตาล ") เข้าไปข้างใน กลูโคส และกาแลคโตส

นอกจากนี้ อะไรคือการรวมกันของกลูโคสและฟรุกโตส? ซูโครส: ตารางทั่วไป น้ำตาล . มันเป็น 50-50 การรวมกันของกลูโคสและฟรุกโตส . ซูโครสแตกตัวอย่างรวดเร็วในลำไส้เป็น กลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งมุ่งหน้าไปยังตับผ่านทางหลอดเลือดดำพอร์ทัลซึ่งผ่านกระบวนการทางชีววิทยาที่แตกต่างกัน

เมื่อพิจารณาตามนี้ เอ็นไซม์ใดที่ช่วยในการเปลี่ยนซูโครสเป็นกลูโคสและฟรุกโตส

ซูเครส

กลูโคสและฟรุกโตสสร้างอะไร?

ฟรุกโตส หรือน้ำตาลผลไม้เป็นคีโตนิกมอนอแซ็กคาไรด์ที่พบได้ทั่วไปในพืชหลายชนิดซึ่งมักถูกผูกมัดกับ กลูโคส ถึง รูปร่าง ไดแซ็กคาไรด์ซูโครส เป็นหนึ่งในสามของอาหารโมโนแซ็กคาไรด์ควบคู่ไปกับ กลูโคส และกาแลคโตสนั้น เป็น ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงในระหว่างการย่อยอาหาร