ลิ้นมีโซนรับรสหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Michael Samuels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:52

วันนี้เรารู้ว่าภูมิภาคต่างๆของ ลิ้น สามารถตรวจจับรสหวาน เปรี้ยว ขม และเค็มได้ รสชาติ ตา เป็น พบที่อื่นด้วย - ที่เพดานปากและแม้แต่ในลำคอ

ยังถามอีกว่าส่วนใดของลิ้นที่สัมพันธ์กับรสชาติแต่ละอย่าง?

แนวความคิดที่ว่า ลิ้น ถูกแมปเป็นสี่ พื้นที่ -หวาน เปรี้ยว เค็ม ขม-ผิด มีห้าพื้นฐาน รสนิยม ระบุจนถึงปัจจุบันและทั้งหมด ลิ้น สัมผัสได้ทั้งหมดนี้ รสนิยม มากหรือน้อยเท่ากัน

นอกจากนี้ ต่อมรับรสบนลิ้นของคุณมีอะไรบ้าง? ต่อมรับรส เป็นอวัยวะรับความรู้สึกที่พบบน ลิ้นของคุณ และให้คุณได้สัมผัส รสนิยม ที่มีรสหวาน เค็ม เปรี้ยว และขม ว่าทำอย่างไร ต่อมรับรสของคุณ งาน? ดีออก ลิ้นของคุณ และมองเข้าไปในกระจก

นอกจากนี้ ส่วนใดของลิ้นที่ไวต่อรสชาติน้อยที่สุด?

หวาน เปรี้ยว เค็ม ขม เผ็ด รสนิยม ทุกส่วนของ.สัมผัสได้จริง ลิ้น . เฉพาะด้านของ ลิ้น มีมากขึ้น อ่อนไหว กว่าส่วนกลางโดยรวม ทั้งหมดนี้เป็นความจริง รสนิยม – มีข้อยกเว้น: ด้านหลังของเรา ลิ้น เป็นอย่างมาก อ่อนไหว ขมขื่น รสนิยม.

อูมามิมีรสชาติอย่างไร?

รสอูมามิ . อูมามิ แปลว่า "เผ็ดร้อน" รสชาติ " และได้รับการอธิบายว่าเป็นน้ำซุปหรือเนื้อ คุณสามารถ รสอูมามิ ในอาหารที่มีกรดอะมิโนกลูตาเมตสูง ชอบ พาร์เมซานชีส สาหร่าย มิโซะ และเห็ด